静岡県東伊豆町『稲取カーネーション』

■訪問日時:2022年10月14日

■都道府県:静岡県

■地域:稲取(東伊豆町)

■生産者名:

 田村丞さま(伊豆たむら花園/伊豆花人)

 八代英樹さま(伊豆花人)

 山田和司さま(Flower Farmつかさ/伊豆花人)

■生産品目:カーネーション

 

■品質最高!稲取カーネーションって?

 「10月からは徐々に質の良い国産のカーネーションが増えてくるから、よく見ておいたほうが良いよ。今市場にあるカーネーションは輸入品が多いけど、国産品はより繊細で綺麗だから。特に稲取カーネーションはしっかりしていて、供給も比較的安定していて最高。」

入社直後、上司から聞いた話です。今まで産地を意識して花を見たことがなかったため、いったいどんなカーネーションなんだろう、早く見てみたいなぁと思っていたところ、産地訪問の機会に恵まれ、先週東伊豆町・稲取へ行ってきました。

相模湾と駿河湾に面した伊豆半島の東海岸のほぼ中心、天城山(伊豆半島中央部の東西に広がる山)と相模灘(伊豆半島と房総半島との間の海域)に挟まれた、自然豊かな場所に稲取はあります。また伊豆半島でのカーネーション栽培は戦前から続いており、現在は稲取での生産が最も活発に行われているようです。

 

■高品質が保たれている理由は?

 今回お話を伺った3名の生産者さまは、伊豆花人(いずはなびと)というグループを結成し、定期的に集まり協力しながらカーネーション生産に取り組まれているそうです。(計8名のメンバーで活動中とのこと。)半島全体が山のため、それぞれ標高も地形も異なる土地に圃場をお持ちで、栽培状況や課題も三者三様。説明を受けている最中も、「私のところは〜だった。〇〇さんのところは?」といった具合に、活発に情報交換をされていました。

また、より良い状態で花を届けられるようにと、生産段階(市場出荷前の段階)での管理にも非常に気を使われていました。具体的には、

・水揚げに問題がないか?

・虫やカビに侵される心配がないか?

・水槽が綺麗な状態になっているか?

などを、一定の基準を設けてテストしているそうです。*¹

「いくら圃場で良いカーネーションを作っても、管理不備でその質を落としてしまったら全く意味がないからね。」と、Flower Farmつかさの山田和司さん。

これはもう、高品質と言われるのも納得です。稲取カーネーションは、生産者さまの知恵、時間と手間の賜物でした。

*¹…気温25℃、湿度50-60%の試験部屋で実施

 

■これからのカーネーションは最高ですよ、というお話。

 6月中旬から7月に掛けて植えたカーネーションの一番花(40cm前後)が、出荷時期を迎えています。カーネーションの生育は17℃前後が適温とのことなので、これから冬にかけて、もっともっと良いカーネーションが見られるそうです。楽しみですね。ちなみに気温が低いと、同じ品種でも”発色の深み”が増すそうです。

いくつかおすすめの品種をご紹介します。

‘バイパーワイン’  刺しがさり気なく入っていてお洒落♡
‘レディーシーン’ 配色が個性的で癖になりそうな可愛さです♡
‘シャララパープル’ ふりふり具合がたまらなく可愛い♡
’オルゴール’ 優しいオルゴールの音色が聞こえてきそうじゃないですか‥?はぁ、、良い色♡

以上、おすすめ品種のご紹介でした。上記含め、他にもいくつか品種ございますので、気になることがあれば先ずはお気軽にご相談ください。

伊豆花人の皆さま、この度は貴重なお時間を頂き誠にありがとうございました。

また、これから稲取カーネーションを手に取っていただく皆さま、ぜひぜひ感想をお聞かせいただけると嬉しいです!

Flore21葛西店・依田

 

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伊豆稲取カーネーション 

日時:2021/11/19

都道府県:静岡県

地域:伊豆稲取

産地名/生産者名:フラワーファーム 山田 司さん

        :八代秀樹さん

生産品目:カーネーション

今年もはじまっています稲取カーネーション!

しっかりとした品質を安定して出してくれる頼れるお二人です。

ちなみに山田さんは『バイパーワイン』の日本一を目指してます。

これからの時期の国産カーネーションはバリエーションも増え、花も充実していいんです!!

カーネーションは毎年植え替えをしてまして、来期の作付けのラインナップはだいたい12月までには決めます。苗の発注を種苗会社さんにしないと間に合わないのです。なので、今年の具合と品種の事を相談しにお伺いしてきました。

今年の作付けでいくつかご紹介。

品種名:バニャピンク

マットなピンクに粒々ピンク!ゆっくり咲く品種でがっしりとしてます。

品種名:バイパーワイン

花もいいですが、シルバーがかったステムが日に照らされてキレイなんです。

品種名:バイパー

バイパーワインからのたまに出てしまうものをまとめた時に山田さんは出荷してます。来期はバイパーの作付けを予定してます。

 

品種名:メタリカローズ

いい色なんです!光沢があり、キラキラしてます!

この花弁の色なんて、カーネーションでしか出ない色ですよね~♪

品種名:レディーシーン

山田さん、今年は正式名称で出荷です。

色合い癖があるけど素敵ですね。

 

来期の品種は11月終わりまでにいくつか候補を出させていただきます!!

また年明けたら、フェアと母の日のご相談もよろしくお願いします。

 

 

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