芍薬といえば、中野のシャクヤク。 等級選抜の基準の厳しさ、品質の良さは周知の通りです。
5/18よりフェアもスタートするため、ご挨拶に行って参りました。（片道3時間半！）
見て下さい！ひと株がこの大きさ！さすが！！ 株を大きくするために芽かきをします。
それがまた大変で心折れると生産者さん。
今年は例年に増して10日早い出荷量になっています。 路地のシャクヤクももう出荷できる状態。
シャクヤクの芽が動き出すのがだいたい3月ごろなのが、今年は12月頃だったそうです。これも温暖化のせいでしょうか。
ピークは5/16の週。5月第4週末でほぼ終了かも・・・と農協さん。 そんなぁー・・
ハウスにて咲き乱れるレッドチャーム。 ステキ・・・
シャクヤクの切り前はとても難しく、早すぎると咲かない。1日でも遅いとゆるい状態での出荷となってしまうそうです。
日中の屋温でその変化も急変しますし、品種によっても切り前がちがうので本当に難しいそうです。
そんな手がたくさんかかっている中野の芍薬のステキさをたくさんの人に知ってもらいたいと感じた産地訪問でした。
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ちなみに品種名エクレールの由来は
